TAKTO pite koktaily podľa bubeníka Nicka Cavea

Jim Sclavunos je historik nápojov.

Rock’n’roll a alkohol nemajú od seba ďaleko. A aj keď sa tejto škodlivej vášne najväčšie hviezdy čoraz častejšie zriekajú, nájdu sa medzi nimi takí, ktorí chutné nápoje milujú.

Jim Sclavunos, bubeník skupiny Nick Cave and the Bad Seeds, ktorú sme mohli vidieť na tohoročnej Pohode, ich nielenže miluje piť, ale tiež vie veľa o tom, čo pije. O kultúru pitia alkoholických nápojov sa zaujíma pomerne dlho a v tomto videu nám porozpráva o koktailoch Tiki.

Čo sú Tiki koktaily?

Tento druh koktailovej kultúry bol významný od 30. do 60. rokov minulého storočia. V Hollywoode ho spopularizoval Don Beachcomber, americký majiteľ reštaurácie, ktorý je tiež zakladateľom prvého klasického tiki baru.

Vo svete koktailov pôsobia mimoriadne pestro, sú sladké, bohaté na ingrediencie a zdobené všetkým možným. Tento exotický trend sa v minulosti tešil veľkej obľube, takže v 50. rokoch 20. storočia fungovali v Amerike tisíce tiki barov.

Zdá sa, že Jim Sclavunos sa cíti doma nielen za bicími, ale aj barovým pultom.