Umelá inteligencia vytvorila burger. Chutí lepšie ako Big Mac?

Vedci zo Stanfordu vyvinuli umelú inteligenciu, ktorá dokáže navrhnúť hamburger presne podľa veku, zdravotných potrieb a ekologických cieľov človeka. Niektoré recepty dokonca v testoch prekonali legendárny Big Mac.

Výskumníci zo Stanford University vytvorili systém BurgerAI, ktorý dokáže navrhnúť ideálny burger na základe veku, pohlavia, fyzickej aktivity, chuťových preferencií, výživových potrieb a dokonca aj ekologickej stopy, ktorú chce človek zanechať.

Vedúca projektu, Ellen Kuhl, odhaduje, že na svete existuje približne 10 na 43. možných kombinácií hamburgerov. Pre človeka je takýto priestor prakticky nepredstaviteľný, no umelá inteligencia v ňom dokáže hľadať optimálne riešenia.

BurgerAI analyzoval viac ako 2 200 receptov a naučil sa, ktoré ingrediencie spolu fungujú. Následne vytvoril úplne nové kombinácie. V slepom teste so 101 dobrovoľníkmi dosiahli niektoré AI burgery rovnaké alebo dokonca vyššie hodnotenie chuti a textúry než populárny Big Mac.

Vedci však neoptimalizovali iba chuť. Jeden z hubových burgerov znížil environmentálnu záťaž viac než desaťnásobne, zatiaľ čo fazuľová verzia dosiahla takmer dvojnásobné nutričné skóre oproti tradičnému fastfoodovému hamburgeru.

Podľa autorov ide len o začiatok. Rovnaké matematické princípy by mohli v budúcnosti pomôcť pri vývoji nových liekov, biomateriálov alebo ekologickejších priemyselných produktov. Umelá inteligencia tak možno nebude iba odpovedať na otázky, ale začne navrhovať svet okolo nás.