Nové pravidlo chudnutia: Raňajky sú kľúčové

Španielski vedci dospeli k záveru, že pri prerušovanom pôste sa oplatí naplánovať jedlá na skoršiu časť dňa. Organizmus tak dokáže lepšie spracovať potravu. Tento objav by mohol pomôcť mnohým ľuďom pri chudnutí.

Vedecký tím publikoval svoje zistenia v prestížnom časopise Nature Medicine. Výsledky ukazujú, že prerušovaný pôst, vrátane časovo obmedzeného jedenia (TRE), môže u obéznych osôb viesť nielen k ďalšiemu úbytku hmotnosti, ale aj k lepšej regulácii kľúčových procesov v organizme.

„Zdá sa, že TRE je bezpečný, dobre tolerovaný a realizovateľný prístup k stravovaniu pre dospelých s nadváhou alebo obezitou,“ uviedli vedci.

Do štúdie bolo zapojených 197 dospelých vo veku od 30 do 60 rokov s nadváhou alebo obezitou. Ich zdravotný stav bol monitorovaný počas 12 týždňov. Všetci účastníci dodržiavali stredomorskú diétu a dostali odborné výživové poradenstvo.

Účastníci boli rozdelení do štyroch skupín:

• Jedli od rána do popoludnia v osemhodinovom časovom okne.
• Jedli od popoludnia do večera v osemhodinovom časovom okne.
• Sami si mohli vybrať osemhodinový interval na jedenie.
• Držali iba stredomorskú diétu bez ďalších obmedzení.

Výsledky ukázali, že prvé tri skupiny schudli v priemere 2,4–3,1 kg, čo prevýšilo úbytok hmotnosti v štvrtej skupine. Rozdiely medzi prvými tromi skupinami boli minimálne.

Aj keď MRI vyšetrenia neodhalili významný rozdiel v množstve viscerálneho tuku medzi skupinami, zníženie podkožného tuku bolo najvýraznejšie v skupinách s časovo obmedzeným jedením.

Štúdia tiež zistila, že u ľudí, ktorí jedli skôr počas dňa (a menej popoludní alebo večer), bola hladina cukru v krvi lepšie regulovaná počas noci a mimo času jedla.

Vedci predpokladajú, že skoršie jedlá dávajú telu viac času na efektívne spracovanie potravy. Keďže však bola štúdia vykonaná na pomerne malej vzorke, odporúčajú v budúcnosti rozsiahlejší výskum na overenie a lepšie zakomponovanie zistení do bežného života ľudí.