Toto bude veľký hit: Ochutnáte jedlo, ešte než si ho objednáte

Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.

Zdroj: FreePik

Zabudnite na čakanie v reštaurácii či sklamanie z donášky. Vedci vytvorili zariadenie, ktoré vám umožní ochutnať jedlo ešte predtým, ako si ho objednáš. Chuť sa vám dostane priamo na jazyk cez špeciálny gél – a to všetko na diaľku.

Chutná revolúcia v ústach

Virtuálna realita už dávno nie je len o vizuálnych efektoch. Vďaka najnovšiemu vývoju teraz môžete „ochutnať“ jedlo ešte predtým, ako si ho vôbec objednáte. Medzinárodný tím vedcov vyvinul zariadenie s názvom e-Taste, ktoré prenáša chute do úst používateľa pomocou malých elektromagnetických čerpadiel.

Stačí si ho vložiť na jazyk – a zrazu cítite slanú, kyslú, sladkú, horkú či umami chuť.

Vývoj viedol Jinghua Li, docent materiálových vied na Ohio State University, ktorý sa o svoje zistenia podelil aj v odbornom magazíne Science Advances.

Z diaľky až do úst

Miniatúrne zariadenie sa umiestňuje do úst – presnejšie na jazyk v oblasti dolných zubov. Na základe bezdrôtových pokynov začne do úst uvoľňovať gélovú zmes, ktorá vytvára konkrétne chute. Vedci v teste dokázali, že ľudia dokázali rozpoznať intenzitu kyslej chuti so 70 percentnou presnosťou.

Rozlíšiť koláč, volské oko či rybaciu polievku bolo síce ťažšie, ale výskumníci pripomínajú, že aj v reálnom svete je chuť subjektívna.

Bezpečné aj pre tých, čo radi hrýzť

E-Taste prešlo testom aj z hľadiska odolnosti. Zariadenie zvládlo aj jemné uhryznutie, čo je podstatné – keďže je počas používania v kontakte so zubami.

Podľa článku v Popular Science môže byť táto technológia v budúcnosti využitá nielen v gastronómii, ale aj v medicíne: