Káva vám môže predĺžiť život: Ale iba, ak ju pijete takto

Vedecké dôkazy hovoria jasne – čierna káva bez cukru môže predĺžiť život. Ale ak si do nej lejete mlieko, cukor či sirup, rovno si môžete naliať kolu.

Káva má množstvo blahodarných účinkov. Výskumy ju spájajú so zníženým rizikom niektorých druhov rakoviny, Alzheimerovej choroby či srdcovo-cievnych ochorení. Ale ako ukazuje nová štúdia z Tuftsovej univerzity v Bostone, nie každá káva je rovnaká – a určite nie každá ti predĺži život.

Cukor a smotana? Tak to si zabil pointu

Vedci v štúdii publikovanej v The Journal of Nutrition analyzovali zdravotné údaje viac ako 46 000 dospelých Američanov z obdobia rokov 1999 – 2018. Výsledky hovoria jasne: jedna až dve šálky čiernej kávy denne znamenajú o 16 percent nižšie riziko úmrtnosti. Pri dvoch až troch šálkach sa toto číslo zlepšuje o ďalšie percento.

Ale pozor – tento efekt platí výhradne pre čiernu kávu bez pridaných látok. Pridanie cukru, mlieka alebo smotany účinok ruší a môže dokonca otočiť krivku opačným smerom.

Menej je viac. A čistejšie ešte lepšie

Podľa hlavného autora štúdie, Fang Fang Changa, výhody kávy pramenia z jej bioaktívnych zlúčenín – ako sú polyfenoly a antioxidanty. No tieto látky sa môžu dostať do úzadia, ak ich prehlušíš kalóriami z cukru a tukmi zo smotany.

„Pridaný cukor a nasýtené tuky môžu tieto prínosy znižovať,“ upozorňuje Chang.

Tri šálky denne sú max

Zaujímavosťou je, že viac ako tri šálky denne už neprinášajú ďalší benefit. Naopak – účinok sa znižuje, najmä pokiaľ ide o prevenciu srdcovo-cievnych chorôb. Viac teda neznamená lepšie – a už vôbec nie, ak do kávy leješ sladké blbosti.